RECETA

PAN PARA HAMBURGUESA, HOT DOG, PETIPAN TIPO AMERICANO

Procedimiento:

Amasar todos los ingredientes hasta conseguir una masa fina y elástica
Pesar, cortar y formar según tamaño
Fermentar 120 minutos aproximadamente.
Retirar de la Fermentadora.

Horneado:
Para Hamburguesa, Hot Dog y Petipán, 15 minutos a 180oC